白蛋白作为人体重要的血浆蛋白，在维持胶体渗透压、调节炎症反应及组织修复中发挥关键作用。肿瘤患者因营养不良、炎症消耗及肿瘤代谢等因素常合并低白蛋白血症，显著增加围术期感染、吻合口瘘、多器官功能障碍等并发症风险。本文系统评价围术期白蛋白应用的临床价值，并建议基于术前营养评估、手术创伤程度及动态监测白蛋白水平实施个体化补充策略，同时强调综合营养支持的重要性，以优化肿瘤患者围术期管理。