目的探讨营养指导与饮食控制管理对非透析慢性肾脏病（CKD）患者营养状况的影响。方法选取2024年1月至2025年1月期间我院肾内科收治的60例存在营养风险的非透析CKD患者作为研究对象，按照随机数字表法分为对照组和管理组，每组30例。对照组采用常规管理，管理组在常规管理基础上实施个体化营养指导与饮食控制管理。比较两组在营养状况分级、营养水平、自我管理能力、生活质量方面的差异。结果管理后，两组营养状况分级具有统计学差异（P<0.05）；管理组的ALB、PA及Hb水平均高于对照组（P<0.05）；管理组CKDSMB各维度的评分均高于对照组（P<0.05）；管理组SF-36各维度的评分均高于对照组（P<0.05）。结论对非透析CKD患者实施个体化营养指导与饮食控制管理，可有效改善其营养状况、自我管理能力和生活质量，并对肾功能指标产生积极影响。该策略对延缓CKD病程进展具有潜在价值，值得临床推广。