目的对危害分析及关键控制点（HACCP）质控联合目标导向综合护理干预方案在重症肺炎患者护理中的应用价值展开分析和探讨。方法于2024年5月至2026年1月大英县人民医院收治的重症肺炎患者群体中抽取86例纳入研究，所有病例基于随机数字表法分为两组，对照组遵循常规护理手段实施干预，观察组予以HACCP与目标导向的综合护理联合干预方案，观察干预前后两组患者肺部感染评分（CPIS）、急性生理与慢性健康评分（APACHEⅡ）及康复周期指标、并发症发生情况。结果干预14d后观察组的CPIS、APACHEⅡ评分均低于对照组（P＜0.05）；观察组患者的机械通气、ICU治疗、出院时间均短于对照组（P＜0.05）；观察组患者并发症发生率低于对照组（P＜0.05）。结论遵循HACCP与目标导向的创新综合护理方案为重症肺炎患者实施干预，能使肺部感染症状及呼吸功能得到显著改善，在缩短康复周期的同时安全性亦有较好保证，值得推广。